Veröffentlicht von Der Aperitivo gehört in Venedig zum Alltag. Gegen späten Nachmittag füllen sich Bars und Bacari, die Gläser klirren, auf den Tischen stehen kleine Snacks – und überall sieht man den klassischen Spritz in Orange oder Rot. Für viele Venezianer ist der Aperitivo kein Event, sondern ein tägliches Ritual: kurz anhalten, etwas trinken, eine Kleinigkeit essen, weiterziehen.
In diesem Guide erfährst du, was Aperitivo in Venedig wirklich bedeutet, welche Getränke typisch sind, wann die beste Zeit ist, wie viel du realistisch zahlst und woran du gute Bars erkennst. Außerdem findest du praktische Tipps zur Planung, passende interne Links (nur zu bestehenden Seiten) sowie Booking.com- und GetYourGuide-Affiliate-Links.
Was ist Aperitivo?
Aperitivo ist eine italienische Tradition: Man trifft sich vor dem Abendessen auf ein Getränk und isst kleine Snacks dazu. In Mailand gibt es oft üppige Buffets – in Venedig ist es schlichter, dafür authentischer.
Hier bedeutet Aperitivo meist:
- Ein Spritz, Wein oder Prosecco
- Dazu Cicchetti oder kleine Knabbereien
- Stehend oder locker sitzend
- Ohne großes Menü, ohne Dresscode
Der Aperitivo ist in Venedig eng mit der Cicchetti-Kultur verbunden. Wenn du das Grundprinzip noch nicht kennst, lies zuerst:
Wann ist Aperitivo-Zeit in Venedig?
Die klassische Aperitivo-Zeit beginnt am späten Nachmittag.
| Uhrzeit | Was passiert? |
|---|---|
| 16:00 – 17:30 | Erste Gläser, noch ruhig |
| 17:30 – 19:00 | Hauptzeit, viele Einheimische |
| 19:00 – 20:30 | Übergang zum Abendessen |
Nach 20:30 gehen viele Venezianer nach Hause oder ins Restaurant. Touristen sitzen oft länger – aber der klassische Aperitivo ist dann meist schon vorbei.
Der Klassiker: Spritz in Venedig
Der Spritz stammt ursprünglich aus Venetien – und ist bis heute das Standardgetränk zum Aperitivo.
Spritz Aperol
Der bekannteste: orange, leicht süß, wenig bitter.
Spritz Campari
Kräftiger, herber, dunkler – beliebt bei Einheimischen.
Spritz Select
Typisch venezianisch. Select ist ein lokaler Bitter aus Venedig und gilt als „Original-Spritz“.
Spritz Rezept
- Prosecco
- Bitter (Aperol, Campari oder Select)
- Sodawasser
- Orangenscheibe oder Olive
In vielen Bars kannst du einfach „Uno spritz“ bestellen – gefragt wird dann meist nur: Aperol, Campari oder Select?
Weitere typische Aperitivo-Getränke
Nicht jeder trinkt Spritz. Diese Alternativen sind ebenfalls sehr verbreitet:
- Ombra – kleines Glas Hauswein
- Prosecco – pur oder als Spritz
- Negroni – Gin, Campari, Wermut
- Americano – Campari, Wermut, Soda
- Weißwein aus Venetien
Alkoholfreie Optionen sind möglich, aber weniger typisch. Wasser und Softdrinks gibt es natürlich überall.
Was isst man zum Aperitivo?
Zum Aperitivo gibt es fast immer kleine Snacks. In Venedig sind das meist Cicchetti:
- Fischhäppchen
- Polpette (Fleisch- oder Fischbällchen)
- Tramezzini
- Gemüse-Crostini
In manchen Bars bekommst du automatisch ein paar Chips oder Nüsse zum Getränk. In Bacari bestellst du die Cicchetti extra an der Theke.
Mehr zu diesem Thema findest du hier:
Was kostet Aperitivo in Venedig?
Die Preise hängen stark von der Lage ab. Am Markusplatz ist es deutlich teurer als in Wohnvierteln.
| Getränk | Preis (typisch) |
|---|---|
| Spritz | 4–7 € |
| Ombra (Wein) | 2–4 € |
| Prosecco | 4–6 € |
| Cicchetto | 2–4 € |
Tipp: Wenn du am Tisch sitzt, kann ein Servicezuschlag berechnet werden. Stehen an der Theke ist meist günstiger.
Die besten Viertel für Aperitivo
Fast jedes Viertel in Venedig hat seine Bars – aber einige Gegenden sind besonders beliebt:
Dorsoduro
Studentisch, lebendig, viele kleine Bars. Gute Mischung aus Einheimischen und Reisenden.
Cannaregio
Sehr lokal geprägt, viele Bacari, faire Preise. Perfekt für authentischen Aperitivo.
San Polo & Rialto
Zentral, viele Bars rund um den Markt und die Rialtobrücke.
Castello
Ruhiger, weniger touristisch, gut für entspannte Abende.
Aperitivo & Sightseeing kombinieren
Ein typischer Ablauf für einen perfekten Venedig-Nachmittag:
- Spaziergang über den Markusplatz
- Blick vom Campanile
- Weiter zur Seufzerbrücke
- Dann Richtung Rialtobrücke
- Aperitivo in 2–3 Bars
So erlebst du Venedig entspannt – ohne Zeitdruck und ohne lange Restaurant-Suche.
Touristenfallen beim Aperitivo
Gerade rund um den Markusplatz gibt es Bars, die vor allem auf Touristen setzen. Typische Warnzeichen:
- Sehr hohe Preise ohne Preisliste
- Drängelnde Kellner vor der Tür
- Kaum Einheimische
- Sehr „glatte“ Atmosphäre
Das heißt nicht, dass man dort nicht sitzen darf – aber das Preis-Leistungs-Verhältnis ist oft schlechter.
Food- & Aperitivo-Touren in Venedig
Wenn du Aperitivo, Cicchetti und Bars strukturiert kennenlernen willst, ist eine geführte Tour eine gute Option. Du probierst mehrere Stationen, bekommst Hintergrundwissen und sparst Zeit.
GetYourGuide (Affiliate): Aperitivo- & Food-Touren in Venedig
Übernachten für entspannte Aperitivo-Abende
Wenn du abends nicht mehr weit laufen willst, lohnt sich eine Unterkunft in oder nahe der Altstadt. Alternativ ist Mestre günstiger, aber du musst abends zurückfahren.
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Praktische Tipps für den perfekten Aperitivo
- Zwischen 17 und 19 Uhr ist die beste Zeit
- Stehen an der Theke ist günstiger als Sitzen
- Mehrere Bars ausprobieren statt lange bleiben
- Preisliste kurz checken, bevor du bestellst
- Cicchetti immer frisch aus der Vitrine wählen
Fazit: Aperitivo gehört zu Venedig wie Gondeln & Kanäle
Der Aperitivo ist kein Programmpunkt, sondern ein Teil des venezianischen Lebensgefühls. Wer Venedig verstehen will, sollte sich am späten Nachmittag einfach treiben lassen, einen Spritz trinken, ein paar Cicchetti probieren und das Treiben beobachten. Es ist eine der schönsten und entspanntesten Arten, die Stadt zu erleben.