Bologna

Auch kulinarisch spielt Bologna eine besondere Rolle. Aus der Stadt und ihrer Umgebung stammen Tortellini, Tagliatelle al ragù, Mortadella und weitere bekannte Spezialitäten. Die in Deutschland verbreiteten „Spaghetti Bolognese“ stehen dagegen nur selten unter diesem Namen auf einer traditionellen Speisekarte.

Warum lohnt sich Bologna?

Bologna verbindet mehrere Vorteile. Die Altstadt ist groß, aber übersichtlich. Viele Straßen sind verkehrsberuhigt, und die Arkaden schützen bei Regen und starker Sonne. Zwischen Bahnhof, Piazza Maggiore und den beiden Türmen liegen die meisten wichtigen Sehenswürdigkeiten.

Im Vergleich zu Venedig oder Florenz wird Bologna stärker vom normalen Stadtleben geprägt. Zwar kommen viele Touristen, doch Universität, Verwaltung und Wirtschaft spielen weiterhin eine große Rolle. Besonders außerhalb der zentralen Plätze findet man Viertel, in denen Studenten und Einheimische den Alltag bestimmen.

Bologna liegt außerdem an einem der wichtigsten Eisenbahnknoten Italiens. Schnelle Züge verbinden die Stadt unter anderem mit Mailand, Florenz, Rom, Verona und Venedig. Damit eignet sich Bologna sowohl für eine Städtereise als auch als Station einer Rundreise.

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Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Bologna

Piazza Maggiore

Die Piazza Maggiore ist das historische Zentrum Bolognas. Rund um den großen Platz stehen einige der wichtigsten Gebäude der Stadt. Dazu gehören die Basilika San Petronio, der Palazzo d’Accursio und der Palazzo del Podestà.

Der Platz ist ein guter Ausgangspunkt für die Besichtigung. Von hier erreicht man den Neptunbrunnen, die alten Marktgassen, das Archiginnasio und die beiden Türme in wenigen Minuten.

Am Morgen ist die Piazza meist ruhiger. Am späten Nachmittag und Abend wird sie zum Treffpunkt für Einheimische, Studenten und Besucher. Im Sommer finden gelegentlich Veranstaltungen und Filmvorführungen statt.

Basilika San Petronio

Die Basilika San Petronio dominiert die Südseite der Piazza Maggiore. Sie gehört zu den größten Kirchen Italiens und ist dem Schutzpatron Bolognas gewidmet.

Auffällig ist die unvollendete Fassade. Der untere Teil ist mit hellem und rötlichem Marmor verkleidet, während der obere Bereich aus sichtbarem Backstein besteht.

Im Inneren befinden sich mehrere Kapellen und eine lange Meridianlinie. Durch eine kleine Öffnung fällt Sonnenlicht auf den Boden und macht den Lauf der Sonne sichtbar.

Der Eintritt in den allgemeinen Kirchenbereich ist normalerweise kostenlos. Für einzelne Kapellen oder besondere Bereiche können Gebühren verlangt werden. Sicherheitskontrollen und Zugangsbeschränkungen sind möglich.

Besucher sollten auf angemessene Kleidung achten. Große Taschen und Rucksäcke können Einschränkungen unterliegen.

Neptunbrunnen

Der Neptunbrunnen steht auf der Piazza del Nettuno unmittelbar neben der Piazza Maggiore. Die Bronzefigur entstand im 16. Jahrhundert und wurde vom flämischen Bildhauer Giambologna geschaffen.

Der Brunnen ist eines der bekanntesten Wahrzeichen Bolognas. Wegen seiner zentralen Lage lässt er sich nicht verfehlen. Direkt daneben steht der Palazzo Re Enzo, ein mittelalterlicher Palast, der heute unter anderem für Ausstellungen und Veranstaltungen genutzt wird.

Palazzo d’Accursio

Der Palazzo d’Accursio, auch Palazzo Comunale genannt, ist das Rathaus von Bologna. Der große Gebäudekomplex steht an der Piazza Maggiore und entstand über mehrere Jahrhunderte.

Einige Innenbereiche können besichtigt werden. Dazu gehören historische Säle und kommunale Kunstsammlungen. Vom Innenhof führen große Treppen in die oberen Etagen.

Öffnungszeiten und zugängliche Räume können wegen Veranstaltungen oder Verwaltungsbetrieb variieren. Wer das Gebäude ausführlich besichtigen möchte, sollte die aktuellen Besuchsmöglichkeiten vorher kontrollieren.

Die beiden Türme von Bologna

Die Due Torri, also die beiden Türme Asinelli und Garisenda, sind das bekannteste Wahrzeichen der Stadt. Im Mittelalter besaß Bologna zahlreiche Geschlechtertürme. Wohlhabende Familien nutzten sie als Statussymbol und teilweise zur Verteidigung.

Der Torre degli Asinelli ist fast 100 Meter hoch. Der deutlich kleinere Torre Garisenda steht sichtbar schief daneben. Dante erwähnte die Garisenda bereits in seiner „Göttlichen Komödie“.

Historischer Blick vom Asinelli-Turm über Bologna

Kann man den Asinelli-Turm besteigen?

Der Asinelli-Turm war lange eine der beliebtesten Aussichtsplattformen Bolognas. Der Aufstieg führte über eine schmale Holztreppe mit fast 500 Stufen.

Wegen Sicherungsarbeiten rund um die beiden Türme ist der Zugang jedoch nicht regulär möglich. Auch Straßen und Fußwege in der unmittelbaren Umgebung können zeitweise anders geführt werden.

Die frühere Empfehlung, einfach ein Ticket zur Besteigung zu kaufen, ist deshalb nicht mehr aktuell. Besucher sollten vor der Reise auf der offiziellen Tourismusseite von Bologna prüfen, ob und unter welchen Bedingungen der Turm wieder geöffnet wurde.

Solange die Besteigung nicht möglich ist, bieten San Michele in Bosco und das Santuario della Madonna di San Luca gute Alternativen für einen Blick über Bologna.

Absolut sehenswert ist das berühmte Ferrari-Museum in Spezzano bei Modena, eine Stadt rund 25 km von Bologna entfernt.  Tolle Ausstellung, auch Formel 1 Autos und vieles mehr: Mehr Infos und Tickets Ferrari-Museum bei Modena

Die Arkaden von Bologna

Die Portici gehören zu den charakteristischen Merkmalen der Stadt. Allein im historischen Zentrum erstrecken sich die überdachten Gehwege über viele Kilometer. Rechnet man die äußeren Stadtteile hinzu, ist das Netz noch deutlich länger.

Ein Teil der Arkaden wurde als UNESCO-Welterbe anerkannt. Dabei handelt es sich nicht um einen einzigen zusammenhängenden Abschnitt, sondern um ausgewählte Portikus-Anlagen aus unterschiedlichen Zeiten und Stadtvierteln.

Die Arkaden entstanden vor allem, weil in der wachsenden Stadt zusätzlicher Wohnraum benötigt wurde. Obergeschosse wurden über den Straßenraum erweitert und durch Säulen oder Pfeiler abgestützt.

Heute schützen die überdachten Wege Fußgänger vor Regen und Sonne. Unter den Arkaden befinden sich Geschäfte, Cafés, Restaurants, Hauseingänge und historische Treppenhäuser.

Besonders interessante Arkaden findet man unter anderem:

• rund um die Piazza Maggiore
• an der Via dell’Indipendenza
• an der Strada Maggiore
• im Universitätsviertel
• auf dem Weg zum Santuario di San Luca

Einige Arkaden sind niedrig und schlicht, andere reich verziert. Gerade diese Unterschiede machen einen längeren Spaziergang interessant.

Santuario della Madonna di San Luca

Das Santuario della Madonna di San Luca steht auf dem Colle della Guardia außerhalb des unmittelbaren Zentrums. Die Wallfahrtskirche ist bereits aus großer Entfernung sichtbar.

Berühmt ist vor allem der überdachte Weg hinauf zur Kirche. Der Portico di San Luca beginnt im Stadtgebiet und führt über mehrere Kilometer und Hunderte Bögen bis zum Heiligtum.

Der vollständige Fußweg ist lang und im letzten Abschnitt deutlich ansteigend. Für Hin- und Rückweg sollte man mehrere Stunden einplanen. Im Sommer kann der Aufstieg trotz der Arkaden anstrengend werden.

Alternativ erreicht man San Luca mit öffentlichen Verkehrsmitteln, touristischen Angeboten oder teilweise mit einer Kombination aus Bus und Fußweg. Von oben hat man bei klarer Sicht einen weiten Blick über Bologna und die umliegende Landschaft.

Archiginnasio und Anatomischer Saal

Das Archiginnasio liegt wenige Schritte von der Piazza Maggiore entfernt. Das Gebäude war im 16. Jahrhundert der zentrale Sitz der Universität.

Die Innenhöfe und Wände sind mit zahlreichen Wappen ehemaliger Studenten und Professoren geschmückt. Besonders bekannt ist der Teatro Anatomico, ein historischer Anatomiesaal aus Holz.

In der Mitte des Saals steht ein Tisch, der für anatomische Lehrvorführungen genutzt wurde. Die geschnitzte Ausstattung zeigt, welche Bedeutung Medizin und Wissenschaft an der Universität Bologna hatten.

Für den Anatomischen Saal ist normalerweise ein Ticket erforderlich. Wegen des begrenzten Platzes kann eine Reservierung sinnvoll sein.

Die Universität von Bologna

Die Universität Bologna wurde im 11. Jahrhundert gegründet und gilt allgemein als älteste Universität Europas, die bis heute besteht. Sie prägte die Stadt über viele Jahrhunderte und ist noch immer einer ihrer wichtigsten Bestandteile.

Das heutige Universitätsviertel liegt vor allem östlich der beiden Türme rund um die Via Zamboni. Hier befinden sich Fakultäten, Bibliotheken, studentische Bars und günstige Lokale.

Der Bereich wirkt lebendiger und weniger herausgeputzt als die Piazza Maggiore. Wer Bologna nicht nur als historische Kulisse erleben möchte, sollte auch durch das Universitätsviertel gehen.

Basilika Santo Stefano

Die Basilika Santo Stefano gehört zu den interessantesten religiösen Anlagen der Stadt. Sie wird auch als „Sieben Kirchen“ bezeichnet, obwohl heute weniger einzelne Kirchengebäude erhalten sind.

Der Komplex besteht aus miteinander verbundenen Kirchen, Höfen und Kreuzgängen aus verschiedenen Epochen. Der Zugang liegt an der ruhigen Piazza Santo Stefano, einem der schönsten Plätze Bolognas.

Für die Besichtigung sollte man mindestens 30 bis 45 Minuten einplanen. Der Eintritt ist normalerweise frei, Spenden sind willkommen.

Quadrilatero: das alte Marktviertel

Der Quadrilatero liegt unmittelbar östlich der Piazza Maggiore. In den engen Gassen befinden sich traditionelle Lebensmittelgeschäfte, Marktstände, Feinkostläden, Bars und Restaurants.

Zu den wichtigsten Straßen gehören Via Pescherie Vecchie, Via Drapperie und Via Clavature. Angeboten werden unter anderem Käse, Mortadella, Pasta, Fisch, Obst und Wein.

Das Viertel ist am Vormittag für Einkäufe interessant und am Abend für einen Aperitivo. Die Preise in den bekanntesten Gassen sind teilweise höher als in weniger touristischen Stadtteilen.

Finestrella di Via Piella

Die Finestrella di Via Piella ist ein kleines Fenster, durch das man auf einen der historischen Kanäle Bolognas blickt. Die Stelle wird gelegentlich als „kleines Venedig“ bezeichnet.

Der Blick ist nett, aber kein Grund für eine lange Anreise. Da die Finestrella nahe dem Zentrum liegt, kann man sie gut mit einem Spaziergang durch das nördliche Altstadtviertel verbinden.

Vor dem Fenster bildet sich zeitweise eine Warteschlange. Einige Meter weiter gibt es zusätzliche offene Blicke auf den Kanal, die häufig weniger beachtet werden.

Weitere sehenswerte Orte

Kathedrale San Pietro

Die Kathedrale von Bologna liegt an der Via dell’Indipendenza. Sie wird leicht mit der wesentlich größeren Basilika San Petronio verwechselt.

San Pietro ist die eigentliche Bischofskirche der Stadt. Das heutige Erscheinungsbild stammt überwiegend aus späteren Umbauten. Der Eintritt ist gewöhnlich frei.

Mercato delle Erbe

Der Mercato delle Erbe ist eine überdachte Markthalle westlich der Piazza Maggiore. Tagsüber werden Lebensmittel verkauft. Zusätzlich gibt es Imbisse, Bars und kleine Restaurants.

Der Markt eignet sich für eine Mittagspause oder einen unkomplizierten Abend. Das Angebot ist vielfältiger und teilweise günstiger als im stark touristischen Quadrilatero.

San Michele in Bosco

Die Kirche und ehemalige Klosteranlage San Michele in Bosco liegen auf einer Anhöhe südlich des Zentrums. Von dort hat man einen guten Blick über Bologna.

Der Aussichtspunkt ist weniger bekannt als San Luca und liegt näher an der Altstadt. Der Weg nach oben ist allerdings ebenfalls ansteigend. Busse können einen Teil der Strecke erleichtern.

Essen in Bologna

Bologna trägt den Beinamen „La Grassa“, die Fette. Gemeint ist damit ihre gehaltvolle und traditionsreiche Küche.

Viele Gerichte, die außerhalb Italiens allgemein als italienisch gelten, stammen aus Bologna oder der Emilia-Romagna. Wer regionale Küche probieren möchte, sollte eine Trattoria oder Osteria besuchen.

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Tagliatelle al ragù

Das bekannteste Gericht ist Tagliatelle al ragù. Die Fleischsoße wird in Bologna normalerweise mit breiten Eiernudeln serviert und nicht mit Spaghetti.

Der außerhalb Italiens verbreitete Begriff „Spaghetti Bolognese“ spielt in der traditionellen Küche Bolognas kaum eine Rolle. Auf touristischen Speisekarten kann er dennoch vorkommen.

Ein gutes Ragù wird langsam gekocht. Je nach Rezept enthält es Rindfleisch, Schweinefleisch, Gemüse, Wein, Brühe und etwas Tomate.

Tortellini

Tortellini gehören zu den bekanntesten Spezialitäten der Region. Die kleinen gefüllten Nudeln werden traditionell häufig in Brühe als Tortellini in brodo serviert.

Andere Restaurants bieten sie mit Sahne, Butter oder verschiedenen Soßen an. Wer die klassische Variante probieren möchte, sollte ausdrücklich nach Tortellini in brodo fragen.

Lasagne verdi

Die traditionelle Bologneser Lasagne wird häufig mit grünen, durch Spinat gefärbten Nudelplatten zubereitet. Dazu kommen Ragù, Béchamelsoße und Parmigiano Reggiano.

Mortadella

Mortadella stammt aus Bologna und ist weit mehr als eine einfache Wurst für belegte Brote. Sie wird dünn aufgeschnitten, gewürfelt oder als Bestandteil verschiedener Gerichte serviert.

Die Bezeichnung „Bologna“ für eine einfache Wurstsorte in anderen Ländern hat mit hochwertiger Mortadella aus Bologna nur wenig gemeinsam.

Weitere Spezialitäten

Auch folgende Gerichte und Produkte sollte man beachten:

• Gramigna mit Wurst-Ragù
• Passatelli in Brühe
• Tagliatelle mit verschiedenen Soßen
• Parmigiano Reggiano aus der Region
• Prosciutto di Parma
• Balsamico-Essig aus Modena

Wo kann man in Bologna gut essen?

Im Quadrilatero ist die Auswahl groß, die Lage aber touristisch. Gute und häufig preiswertere Lokale findet man auch rund um den Mercato delle Erbe, im Universitätsviertel und in Seitenstraßen außerhalb der Piazza Maggiore.

Ein Coperto, also eine Gedeckgebühr, ist in Restaurants üblich und muss auf der Speisekarte angegeben sein. Trinkgeld ist freiwillig.

Für bekannte Restaurants empfiehlt sich am Abend eine Reservierung. Viele traditionelle Lokale öffnen zum Abendessen erst gegen 19 Uhr oder später.

Hotels und Unterkünfte in Bologna

Für einen kurzen Städteurlaub ist eine Unterkunft innerhalb oder am Rand der Altstadt am praktischsten. Die meisten Sehenswürdigkeiten sind dann zu Fuß erreichbar.

Die Gegend zwischen Hauptbahnhof und Piazza Maggiore eignet sich gut für Bahnreisende. Rund um die Piazza Maggiore wohnt man zentral, muss aber mit höheren Preisen und mehr Geräuschen rechnen.

Das Universitätsviertel bietet zahlreiche Bars und preiswertere Lokale. Nachts kann es dort lebhafter sein. Ruhiger sind häufig Unterkünfte am südlichen Rand der Altstadt.

Bologna an einem Tag

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten lassen sich an einem langen Tag besichtigen. Ein möglicher Rundgang beginnt am Hauptbahnhof und führt über die Via dell’Indipendenza ins Zentrum.

Für San Luca reicht ein einzelner Tag nur, wenn andere Sehenswürdigkeiten ausgelassen oder öffentliche Verkehrsmittel genutzt werden.

Bologna in zwei Tagen

Mit zwei Tagen lässt sich die Stadt deutlich entspannter besuchen.

Am ersten Tag konzentriert man sich auf Piazza Maggiore, San Petronio, Archiginnasio, Quadrilatero, Due Torri und Santo Stefano.

Am zweiten Tag können San Luca, das Universitätsviertel, ein Museum und der Mercato delle Erbe folgen. Eine kulinarische Führung oder ein Kochkurs lässt sich ebenfalls gut einbauen.

Anreise mit dem Zug

Bologna Centrale gehört zu den wichtigsten Bahnhöfen Italiens. Hochgeschwindigkeitszüge verbinden die Stadt mit Mailand, Florenz, Rom, Neapel, Turin und weiteren Großstädten.

Auch in Richtung Verona, Venedig, Rimini und Adriaküste gibt es zahlreiche Verbindungen.

Der Bahnhof ist groß und besitzt oberirdische sowie tief liegende Gleise. Besonders bei Hochgeschwindigkeitszügen sollte man ausreichend Zeit für den Weg zum Bahnsteig einplanen.

Vom Bahnhof bis zur Piazza Maggiore läuft man ungefähr 20 Minuten. Der Weg führt weitgehend geradeaus über die Via dell’Indipendenza. Alternativ verkehren mehrere Stadtbusse.

Anreise mit dem Flugzeug

Der Flughafen Bologna Guglielmo Marconi liegt nordwestlich der Stadt. Er wird von zahlreichen europäischen Fluggesellschaften angeflogen.

Zwischen Flughafen und Hauptbahnhof verkehrt der Marconi Express. Die automatisierte Bahn benötigt nur wenige Minuten. Bei technischen Störungen oder Betriebsunterbrechungen können Ersatzbusse eingesetzt werden.

Zusätzlich stehen Taxis und andere Busverbindungen zur Verfügung. Für mehrere gemeinsam reisende Personen kann ein Taxi preislich konkurrenzfähig sein.

Anreise mit dem Auto und Parken

Bologna liegt an mehreren wichtigen Autobahnen. Verbindungen führen in Richtung Mailand, Florenz, Verona, Venedig und Adriaküste.

In der historischen Altstadt gilt eine verkehrsbeschränkte Zone, die Zona a Traffico Limitato oder kurz ZTL. Kameras erfassen einfahrende Fahrzeuge. Wer ohne Berechtigung hineinfährt, muss mit einem Bußgeld rechnen.

Hotelgäste sollten vor der Anreise fragen, ob das Fahrzeugkennzeichen für die Zufahrt registriert werden kann. Die Buchung eines Hotels innerhalb der Altstadt bedeutet nicht automatisch, dass man ohne Anmeldung hineinlaufen beziehungsweise hineinfahren darf.

Am einfachsten ist es, das Auto in einem Parkhaus außerhalb oder am Rand der ZTL abzustellen. Von dort erreicht man das Zentrum zu Fuß oder mit dem Bus.

Nahverkehr in Bologna

Die historische Altstadt lässt sich am besten zu Fuß erkunden. Viele Sehenswürdigkeiten liegen innerhalb eines kleinen Radius rund um die Piazza Maggiore.

Für San Luca, weiter entfernte Stadtteile und den Flughafen benötigt man öffentliche Verkehrsmittel. Das Busnetz ist umfangreich.

Fahrkarten sollten vor Fahrtbeginn beziehungsweise nach den aktuellen Regeln gekauft und aktiviert werden. In Bussen finden Kontrollen statt. Wer kontaktlos bezahlt, sollte prüfen, ob die Zahlung und Aktivierung bestätigt wurden.

Ausflüge von Bologna

Modena und Ferrari-Museen

Modena liegt westlich von Bologna und ist gut mit dem Zug erreichbar. Dort befindet sich das Museo Enzo Ferrari. Das bekannte Ferrari-Museum in Maranello liegt südlich von Modena und ist nicht mit dem Stadtmuseum zu verwechseln.

Wer beide Museen besuchen möchte, muss zusätzliche Transferzeit einplanen. Maranello ist von Bologna deutlich weiter entfernt als 25 Kilometer und besitzt keinen zentralen Bahnhof.

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Rimini und die Adriaküste

Von Bologna fahren Züge nach Rimini und zu weiteren Badeorten an der Adria. Damit lässt sich die Städtereise mit einigen Tagen am Meer verbinden.

Florenz

Florenz ist mit Hochgeschwindigkeitszügen schnell erreichbar. Wegen des großen Sehenswürdigkeitenangebots sollte man möglichst einen ganzen Tag oder eine Übernachtung einplanen.

Mailand und Verona

Auch Mailand und Verona sind gut mit der Bahn angebunden. Für einen entspannten Besuch sind beide Städte eher als nächste Station einer Rundreise geeignet als als kurzer Halbtagesausflug.

Beste Reisezeit für Bologna

Frühling und Herbst sind für eine Städtereise am angenehmsten. Im April, Mai, September und Oktober sind die Temperaturen meist gut für längere Rundgänge.

Im Juli und August kann es sehr heiß werden. Die Arkaden bieten zwar Schatten, trotzdem werden Besichtigungen am Nachmittag anstrengend.

Im Winter ist Bologna weniger stark besucht. Viele Sehenswürdigkeiten, Restaurants und Museen bleiben geöffnet. Regen und Nebel sind möglich, doch die überdachten Gehwege erleichtern die Besichtigung.

Während großer Messen, Veranstaltungen und wichtiger Termine der Universität können Hotels deutlich teurer oder ausgebucht sein.

Praktische Tipps für Bologna

• Erkunde die Altstadt überwiegend zu Fuß.
• Prüfe vorab, ob der Asinelli-Turm wieder zugänglich ist.
• Reserviere den Anatomischen Saal und beliebte Führungen frühzeitig.
• Plane für San Luca mindestens einen halben Tag ein.
• Fahre nicht ohne Prüfung der ZTL-Regeln ins Zentrum.
• Bestelle Tagliatelle al ragù statt „Spaghetti Bolognese“.
• Reserviere bekannte Restaurants besonders am Wochenende.
• Plane am Hauptbahnhof Zeit für tiefer liegende Gleise ein.
• Buche Hotels während großer Messen möglichst früh.
• Nutze die Arkaden bei Regen, aber achte auf Fahrräder und Lieferverkehr.

Fazit: Lohnt sich Bologna?

Bologna lohnt sich für Besucher, die historische Architektur, gutes Essen und eine lebendige italienische Großstadt miteinander verbinden möchten. Die Piazza Maggiore, San Petronio, die beiden Türme und die Arkaden bilden ein kompaktes Zentrum, das gut zu Fuß erkundet werden kann.

Ein Tag reicht für die wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Mit zwei oder drei Tagen bleibt zusätzlich Zeit für San Luca, Museen, Märkte und eine kulinarische Tour.

Dank der guten Bahnverbindungen eignet sich Bologna außerdem hervorragend als Station zwischen Mailand, Verona, Venedig, Florenz und der Adriaküste.