Veröffentlicht von Cicchetti sind der kulinarische Geheimcode Venedigs. Wer sie versteht, isst oft besser, günstiger – und näher an dem, was Einheimische wirklich machen. Statt ein großes Menü zu bestellen, gehst du von Bar zu Bar (Bacaro), nimmst ein Glas Wein oder einen Spritz und dazu ein, zwei kleine Häppchen. Genau das ist in Venedig seit Generationen normal.
In diesem Guide erfährst du, was Cicchetti genau sind, wie Bacari funktionieren, welche Klassiker du probieren solltest, welche Preise realistisch sind und wie du Touristenfallen erkennst. Außerdem findest du passende interne Links (nur zu Seiten, die du oben gelistet hast) sowie Booking.com- und GetYourGuide-Affiliate-Links.
Was sind Cicchetti?
Cicchetti sind kleine Snacks – ähnlich wie Tapas. Sie werden meist an der Theke bestellt und direkt gegessen, oft im Stehen. In vielen Bacari gibt es eine Vitrine mit kleinen Broten, Fisch- und Gemüsehäppchen, manchmal auch kleine warme Portionen.
Der Vorteil: Du kannst dich durch viele typische Geschmacksrichtungen probieren, ohne gleich ein teures Restaurant-Menü zu buchen. Cicchetti sind außerdem perfekt, wenn du Venedig „laufend“ erkunden willst.
Wenn du zuerst den kulinarischen Hintergrund brauchst, lies gern den Einstiegsartikel:
Was ist ein Bacaro?
Ein Bacaro ist eine einfache venezianische Weinbar. Manche Bacari sind winzig, andere wirken wie kleine Lokale. Typisch sind:
- Bestellen an der Theke
- Kleine Häppchen (Cicchetti) in großer Auswahl
- Einfacher Wein, Spritz, manchmal auch Prosecco
- Lockere Atmosphäre, oft stehend
Bacari sind nicht zwingend „billig“, aber meist deutlich fairer als Touristenrestaurants an den Hauptplätzen.
So bestellst du Cicchetti richtig (ohne Stress)
Viele Bacari sind voll und laut – aber das System ist simpel:
- Erst schauen: Welche Cicchetti liegen in der Vitrine? Gibt es warme Snacks?
- Dann bestellen: Meist sagst du einfach „Due cicchetti“ und zeigst drauf.
- Getränk dazu: Wein (Ombra), Spritz oder Wasser.
- Direkt zahlen: Oft sofort, manchmal am Ende.
Tipp: In sehr vollen Bacari hilft es, kurz zu warten und nicht „in die Lücke“ zu drängeln. Das geht schneller, als es klingt.
Was kostet das? Preise für Cicchetti & Getränke
Die Preise schwanken je nach Lage. Als grobe Orientierung:
| Typisch | Preis |
|---|---|
| Cicchetto (1 Stück) | 2–4 € |
| „Ombra“ (kleines Glas Hauswein) | 2–4 € |
| Spritz | 4–7 € |
| Mineralwasser | 1,50–3 € |
Wenn du mehr Kontext zu Preisen und Alltagsthemen brauchst:
Die wichtigsten Cicchetti, die du probieren solltest
Hier sind typische Klassiker. Nicht jedes Bacaro hat alles – aber vieles findest du sehr häufig.
Baccalà mantecato
Cremiger Stockfisch auf Brot. Mild, leicht salzig und ein echter Klassiker.
Sarde in saor
Marinierte Sardinen mit Zwiebeln, Essig, oft Rosinen/Pinienkerne – typisch venezianisch.
Polpette
Kleine Fleisch- oder Fischbällchen. Oft warm, oft sehr beliebt.
Tramezzini
Weiche Sandwich-Dreiecke mit verschiedenen Füllungen (z. B. Thunfisch, Ei, Schinken). Perfekt als schneller Snack.
Frittierte Kleinigkeiten
Z. B. kleine Calamari, Gemüsestücke oder Fisch. Wenn es frisch gemacht wird, ist das eine sichere Wahl.
Gemüse-Cicchetti
Je nach Saison: Artischocken, Zucchini, Bohnen, Pilze. Gut, wenn du nicht nur Fisch willst.
Die beste Strategie: Cicchetti-Hopping in 2–3 Stunden
Wenn du wenig Zeit hast, funktioniert diese einfache Taktik gut:
- Start an einem zentralen Punkt (z. B. Markusplatz oder Rialto)
- Dann 2–4 Bacari in kurzer Distanz
- Pro Stop 1–2 Cicchetti + 1 Getränk
- Am Ende entscheidest du: Noch ein Stop – oder ein Restaurant
Wenn du den Tag sowieso mit Sightseeing kombinierst, passen diese Seiten gut dazu:
Touristenfallen bei Cicchetti & Bacari
Auch Bacari können „touristisch“ sein. Achte auf diese Warnzeichen:
- Sehr viele Sprachen + Fotos überall
- Extrem hohe Preise für einfache Häppchen
- Lockangebote direkt an Hotspots (ohne Qualität)
- Sehr „glatte“ Gastronomie ohne lokale Stimmung
Das heißt nicht, dass zentrale Lage grundsätzlich schlecht ist. Aber rund um den Markusplatz zahlst du oft mehr – bei gleicher oder schlechterer Qualität.
Cicchetti vs. Restaurant: Was ist besser?
Das hängt von deinem Ziel ab:
- Cicchetti: ideal zum Probieren, für kleine Budgets, für flexible Abende.
- Restaurant: gut, wenn du ein bestimmtes Gericht willst (z. B. Risotto, Fischplatte) und bequem sitzen möchtest.
Viele Reisende machen beides: Erst Cicchetti, später ein Restaurant – oder umgekehrt.
Food-Touren: Wenn du es „geführt“ machen willst
Gerade beim ersten Besuch kann eine Food-Tour sinnvoll sein: Du sparst Zeit, landest weniger wahrscheinlich in Touristenfallen und probierst oft mehrere Dinge in kurzer Zeit.
GetYourGuide (Affiliate): Verkostungen & Bacari-Touren in Venedig
Übernachten, damit du abends entspannt essen gehen kannst
Wenn du abends Bacari-Hopping machen willst, ist eine Unterkunft in oder nahe der Altstadt praktisch. Dann musst du nach einem Spritz nicht mehr lange „zurück planen“. Für viele ist auch eine Unterkunft nahe dem Bahnhof sinnvoll (An- und Abreise).
Passende Infos zur Orientierung:
Booking.com (Affiliate): Hotels in Venedig nach Lage suchen
Praktische Tipps: Uhrzeit, Saison, Ablauf
Wann isst man Cicchetti?
Typisch ist späte Nachmittagszeit bis Abend. Viele nutzen Cicchetti als Aperitivo – also „vor dem Essen“ oder als Ersatz fürs Abendessen, wenn man genug probiert.
Wie viele Cicchetti sind „ein Essen“?
Das hängt vom Hunger ab. Viele sind nach 5–8 Cicchetti plus Getränken ziemlich satt. Wenn du sehr hungrig bist, kombinierst du Cicchetti mit einem Restaurant oder einem größeren Gericht.
Was, wenn du kein Fisch magst?
Kein Problem: Viele Bacari haben Fleisch- und Gemüse-Optionen sowie Tramezzini. Fisch ist typisch, aber nicht Pflicht.
Mini-Route: Cicchetti & Sehenswürdigkeiten kombinieren
Eine simple Kombination, die fast immer funktioniert:
- Start: Markusplatz + Campanile
- Weiter: Richtung Rialtobrücke
- Dann: 2–4 Bacari (Cicchetti-Hopping)
- Abschluss: Spaziergang über die Seufzerbrücke (wenn du wieder Richtung Markusplatz gehst)
Fazit: Cicchetti sind der beste „Food-Hack“ für Venedig
Wenn du in Venedig gut essen willst, musst du nicht zwingend ein teures Restaurant buchen. Cicchetti und Bacari sind eine einfache, lokale und flexible Art zu essen – perfekt zum Probieren, ideal für kurze Trips und oft deutlich günstiger als klassische Touristenlokale. Wenn du einmal verstanden hast, wie das System funktioniert, ist es schwer, wieder „normal“ essen zu gehen.